Cách chế biến cá viên phô mai ngon miệng tại nhà

Cá viên phô mai là một món ăn lạ miệng nhưng lại rất giàu chất dinh dưỡng với thịt cá mềm, thơm ngon cùng với nhân phô mai khi cắn sẽ tan chảy trong miệng. Món ăn này có màu sắc rất hấp dẫn, cách làm lại vô cùng đơn giản, rất là phù hợp cho các bữa tiệc gia đình hay là bữa cơm ngày thường. Cùng vào bếp và học cách chế biến món ngon này nhé!

Cách chế biến cá viên phô mai ngon miệng tại nhà

Cách chế biến cá viên phô mai ngon miệng tại nhà

Nguyên liệu:

- 200g cá thác lác

- 50g phô mai miếng

- 100g bột mì

- Gia vị: Muối, tiêu

Cách thực hiện:

- Trước tiên, các bạn hãy cắt phô mai ra thành từng viên nhỏ cho vừa ăn. Bạn hãy chú ý là khi cắt đừng để cho phô mai bị vỡ vụn ra nhé!

- Cá thác lác sau khi mua về các bạn làm sạch rồi để khô, sau đó xay nhuyễn. Nếu như không thích ăn nhũn quá thì bạn có thể xay dối để cho cá vẫn có miếng.

- Tiếp theo, các bạn hãy ướp cá cùng với muối và tiêu sao cho vừa ăn. Sau đó, các bạn có thể xắt thêm một ít thì là vào trộn đều cùng với hỗn hợp cá để có thể làm tăng hương vị cho cá cũng như là làm giảm bớt mùi tanh.

- Sau đó, các bạn hãy lấy một phần cá lên tay, bóp dẹt ra rồi đặt một miếng phô mai vào giữa.

- Tiếp theo, các bạn hãy viên tròn viên cá lại. Bạn chú ý viên sao cho lớp cá bọc kín miếng phô mai để cho phô mai không bị chảy ra khi rán.

- Các bạn làm tương tự cho đến khi hết phần cá.

- Tiếp theo, các bạn cho bột mì ra đĩa, sau đó cho các viên cá qua 1 lớp bột.

- Bạn cũng tiếp tục lặp lại như vậy cho tất cả các viên cá luôn nhé!

- Tiếp theo, các bạn chuẩn bị sẵn một chảo dầu nóng để chiên. Bạn nên lựa chọn chảo sâu lòng, kích thước nhỏ để có thể tiết kiệm dầu ăn cũng như là giúp cá khi chiên sẽ được ngập dầu, cá sẽ ngon và giòn hơn.

- Khi dầu đã sôi thì các bạn cho từng viên cá vào chiên cho đến khi viên cá có vỏ vàng và săn lại, chú ý là không nên chiên quá lâu kẻo phô mai bị chảy ra.

- Sau khi đã chiên xong, thì các bạn hãy lấy cá viên ra, để chúng ở trên giấy thấm dầu để cho ráo dầu rồi trình bày ra đĩa. Món ăn này sẽ ngon hơn khi được ăn kèm cùng với rau sống.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

bep dien tu brandt

bếp điện từ nardi

bếp điện từ hafele

Công thức làm món chả cá sốt cà chua hấp dẫn

Tiết trời đang dần chuyển mùa nhẹ nhàng từ thu sang đông. Chính vì vậy, thực đơn hằng ngày của gia đình bạn cũng cần phải có sự thay đổi sao cho phù hợp với thời tiết để có được những bữa ăn ngon miệng và hấp dẫn hơn. Để có thể giúp sức cho những bà nội trợ của chúng ta có thêm thực đơn trong mùa đông sắp tới, hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách chế biến món chả cá sốt cà chua thơm ngon và hấp dẫn ngay tại nhà để có thể phục vụ cho cả gia đình thân yêu của mình nhé!

Công thức làm món chả cá sốt cà chua hấp dẫn

Công thức làm món chả cá sốt cà chua hấp dẫn

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 400 gam chả cá thác lác

- 2 quả cà chua

- 1 ít hành lá, thì là

- Gia vị: nước mắm, bột canh, hạt tiêu và dầu ăn

Các bước thực hiện:

Bước 1: Đầu tiên, các bạn làm sạch hành lá, bỏ phần rễ đi rồi thái ngắn 1/2 và 1/2 thì băm nhỏ, thì là băm nhỏ.

-  Rửa sạch hai quả cà chua, cắt chúng thành từng miếng như múi cau.

Bước 2: Bỏ cá thác lác đã nạo sẵn vào trong một cái tô, thêm hành lá, thì là đã được băm nhỏ vào, đừng quên cho thêm 1 thìa cà phê nước nắm và 1/2 thìa cà phê hạt tiêu và khoảng 1 muỗng bột canh. Trộn đều tất cả hỗn hợp này lên và ướp cá chừng 15=> 20 phút cho ngấm đều gia vị.

Bước 3: Sau khi đã ướp cá đủ thời gian, bạn viên các viên cá thành hình tròn, dẹt tuỳ ý. Thực hiện lần lượt như vậy cho đến khi nào hết.

Bước 4: Bắc chảo lên trên bếp, cho dầu vừa đủ với lượng chả cá mà bạn vừa viên, đợt cho dầu nóng lên, bạn đặt từng viên cá vào và chiên vàng đều các mặt, khoảng 15=> 20 phút cho công đoạn này.

- Chú ý là không để cho cá chuyển màu nâu, sẽ không ngon. Sau khi chiên vàng cá, bạn có thể cắt nhỏ từng miếng để có thể dễ dàng gắp khi ăn.

Bước 5: Bắc một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho một chút dầu ăn vào chảo vừa đủ với lượng cà chua mà bạn có, sau khi dầu nóng, các bạn cho cà chua vào xào nhẹ nhàng, khoảng 2 phút thì cho nước sôi và chả cá vào đun cùng. Đun sôi và hạ nhỏ lửa, đun chừng khoảng 15 phút đến khi nước trong nồi sền sệt, để cho món chả cá thêm ngon và vừa, bạn có thể cho thêm 1 thìa cà phê nước mắm và 1 ít bột canh vào nhé.

Bước 6: Trình bày món ăn ra đĩa, bạn có thể rắc thêm một chút hành lá và tiêu, thì là. Món ăn của chúng ta như vậy là đã hoàn thành rồi đấy, giờ thì thưởng thức thành quả nữa thôi!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Xem thêm:

bep dien tu brandt

bếp điện từ nardi

bếp điện từ hafele

Lạ miệng với món thịt bò hầm rau củ

Thịt bò hầm là một món ăn được chế biến với sự kết hợp của thịt bò với các loại rau củ rất giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Đây chính là món ăn mà các bà nội trợ luôn dành sự ưu tiên hàng đầu cho bữa ăn của gia đình mình, đặc biệt là vào các dịp cuối tuần sum họp gia đình, nấu món thịt bò hầm rau củ là một sự lựa chọn tuyệt vời. Cuối tuần này hãy cùng vào bếp để nấu thịt bò hầm rau củ ngay tại nhà rất đơn giản mà lại cực kì thơm ngon hấp dẫn để chiêu đãi cho cả gia đình mình bạn nhé!

Lạ miệng với món thịt bò hầm rau củ

Lạ miệng với món thịt bò hầm rau củ

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 800g thịt bò

- 4 viên súp thịt bò

- 3 củ khoai tây lớn

- 4 củ cà rốt

- 2 muỗng bột ngô

- 4 bát nước

- 3 muỗng dầu thực vật

- 1 muỗng lá hương thảo khô

- ½ muỗng hạt tiêu

- 1 muỗng ngò tây khô

- 4 cây cần tây

- 1 củ hành tây

Sơ chế nguyên liệu:

- Thịt bò các bạn thái hình khối vừa ăn. Sau đó, hãy ướp thịt bò với viên súp đã được làm vụn.

- Khoai tây, cà rốt, hành tây các bạn cắt hình khối với miếng vừa ăn.

Tiến hành thực hiện:

Bước 1: Các bạn cho thịt bò vào hầm trong một cái nồi lớn, cho dầu thực vật vào nồi và hầm thịt bò ở trên lửa vừa cho đến khi vàng.

Bước 2: Hòa tan nước dùng trong nước và đổ vào trong nồi. Cho hương thảo, rau mùi tây và hạt tiêu vào rồi khuấy đều lên. Tiếp tục đun sôi, sau đó hãy giảm nhiệt, đậy nắp lại và đun nhỏ lửa khoảng 1 giờ.

Bước 3: Cho khoai tây, cà rốt, cần tây, ngò tây, hành tây vào nồi rồi đảo đều. Hòa tan bột ngô trong 2 muỗng nước lạnh và khuấy vào nồi hầm. Đậy nắp lại và đun nhỏ lửa 1 giờ nữa.

- Mách nhỏ: Để có thể thay đổi theo khẩu vị của mỗi người, khi nấu món thịt bò hầm rau củ bạn có thể cho thêm vào các loại thảo mộc khác. Có thể thay thế thịt bò bằng thịt cừu cũng được.

Thịt bò hầm rau củ với nhiều loại thảo mộc là một món ăn rất là được chuộng ở phương Tây, nó không chỉ rất giàu các chất dinh dưỡng mà vào mùa lạnh thì thịt bò hầm còn là một món ăn giúp cho cơ thể có thể giữ ấm được tốt hơn đấy.

Chúc các bạn thành công ngon miệng với món thịt bò hầm rau củ này nhé!

Xem thêm:

bep dien tu brandt

bếp điện từ nardi

bếp điện từ hafele