Công thức chế biến thịt chiên sốt dứa chua ngọt

Thịt chiên sốt dứa chua ngọt mang hương thơm và vị ngọt của dứa hòa quyện cùng với xốt cà chua được ngấm đều trong từng miếng thịt sẽ khiến bạn khó mà có thể cưỡng lại được. Món thịt chiên sốt dứa chua ngọt là món ăn ngon, nhưng lại rất là dễ làm. Hãy cùng tham khảo công thức dưới đây để chế biến món ăn ngon miệng này nhé!

Công thức chế biến thịt chiên sốt dứa chua ngọt

Công thức chế biến thịt chiên sốt dứa chua ngọt

Nguyên liệu cần thiết:

- Thịt lợn 400g ( nên chọn nạc vai hoặc thịt thăn)

- Dứa: 1 quả

- Trứng gà: 1 quả

- Tỏi đập dập

- Bột chiên

- Xốt cà chua, dấm, đường, xì dầu, muối tiêu

Sơ chế nguyên liệu:

- Dứa các bạn nên chọn quả vừa ăn, các mắt dứa to đều nhau thì đó là quả dứa ngon. Sau đó, các bạn hãy gọt vỏ, cắt mắt, thái thành miếng vừa ăn.

- Thịt sau khi mua về thì các bạn hãy xát qua muối rồi rửa sạch, thái thành những miếng vừa ăn, cho vào trong bát.

- Lấy trứng gà đánh tan rồi cho vào trong bát thịt ướp cùng với 1 thìa muối tiêu, chờ cho ngấm.

- Sau đó, các bạn hãy lăn thịt qua bột chiên, chỉ cần một lớp bột mỏng được bao bọc bên ngoài thịt là được.

Các bước thực hiện:

- Đầu tiên, các bạn hãy bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi chờ cho dầu thật sôi. Sau đó, bạn hãy cho thịt vào chiên, ban đầu thì các bạn hãy để lửa trung bình cho thịt chín từ bên trong, sau đó hãy để to lửa để có thể rán vàng lớp vỏ ở bên ngoài. Chờ cho thịt chín, xúc ra đĩa.

- Các bạn phi thơm tỏi đập dập vào trong cái chảo vừa rồi. Sau đó, cho vào xốt cà chua, 1 thìa muối tiêu, 1 thìa đường, 1 thìa dấm, ½ bát nước, quấy đều cho các gia vị được tan hết, nêm nếm chua lại mặn ngọt vừa ăn rồi đun sôi.

- Tiếp đến, các bạn cho dứa vào xào trong nước xốt. Xào cho đến khi dứa chín mềm, ngấm gia vị thì đổ thịt vào đảo cùng. Đun sôi trong vài phút, đảo nhẹ nhàng cho thịt được ngấm phần nước xốt.

Thế là chúng ta đã hoàn thành món ăn rồi đấy, món thịt chiên sốt dứa chua ngọt rất là dễ làm đúng không nào? Món này rất dễ ăn và khi ăn kèm với cơm nóng thì ngon miễn chê đấy.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Xem thêm:

bếp điện từ

máy hút mùi

bếp từ fagor

Cách chế biến canh rau củ nấu tôm nõn

Vào những ngày thời tiết lạnh thì những món canh ngon, nóng hổi luôn có một sức hấp dẫn lớn đối với các thành viên trong bữa cơm của gia đình. Với món canh xu hào, cà rốt nấu tôm nõn này thì chắc hẳn sẽ có một sức hút không kém, với một chút cay của hạt tiêu cùng với vị ngon, ngọt của nước dùng chắc chắn sẽ giúp cho bạn trở thành một người nội trợ đảm đang trong gia đình mình đấy. Cùng tìm hiểu công thức qua bài viết dưới đây nhé

Cách chế biến canh rau củ nấu tôm nõn

Cách chế biến canh rau củ nấu tôm nõn

Nguyên liệu cần thiết:

- 50g tôm nõn

- 2 củ su hào vừa

- 1/2 củ cà rốt

- Hành lá, rau mùi

- 1 củ hành ta.

- Dầu ăn, bột canh, hạt tiêu

Sơ chế nguyên liệu cho món ăn:

- Tôm nõn các bạn đem ngâm với nước cho mềm rồi giã giập.

- Su hào và cà rốt các bạn loại bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái sợi.

- Hành lá, rau mùi rửa sạch thái khúc.

- Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Các bước thực hiện:

- Các bạn đặt nồi lên trên bếp rồi cho dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho hành vào phi thơm, tiếp tục cho xu hào và cà rốt vào đảo đều và nêm thêm một chút gia vị, hạt tiêu vào xào qua cho ngấm đều gia vị. Sau đó, múc ra xu hào và cà rốt ra bát.

- Cho tôm giã vào trong nồi, chế thêm nước vừa ăn, thêm vào gia vị vào và đun sôi. Khi nước sôi được khoảng 3 phút thì bạn trút hết bát xu hào, cà rốt vào và đun đến khi sôi. Chờ cho sôi khoảng 2 phút là được.

- Bạn nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng ăn, cho thêm hành lá và mùi vào rồi tắt bếp múc canh ra bát ăn khi còn nóng với cơm.

- Canh xu hào, cà rốt nấu tôm nõn tuy cách nấu rất đơn giản nhưng khá là ngon bởi vị ngọt của tôm nõn kết hợp cùng với vị ngọt mềm của xu hào và cà rốt tạo nên cho bạn một món ăn ngon miệng và đẹp mắt.

Vào những ngày thời tiết se lạnh thì những món canh ngon, nóng hổi luôn luôn có một sự hấp dẫn các thành viên trong bữa cơm của gia đình. Bạn hãy thay đổi khẩu vị cho cả nhà với món canh tôm nõn nấu xu hào, cà rốt này nhé, chắc chắn là cả nhà sẽ đều rất là thích đấy

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Xem thêm:

bếp điện từ teka

bep tu cata

bep dien tu faster

Bí quyết để có bánh quy quả hồ đào ngon

Bánh quy quả hồ đào có xuất xứ từ Tây Ban Nha. Sau này, món bánh này đã được phổ biến ở những tiệm bánh ở Mexico. Nếu như các bạn có dịp đặt chân đến đất nước này thì các bạn có thể sẽ mua bánh ở bất cứ nơi đâu. Tuy nhiên, các bạn cũng hoàn toàn có thể tự làm bánh quy quả hồ đào ở ngay tại chính căn bếp của gia đình mình với các nguyên liệu và công thức vô cùng đơn giản mà mình đưa ra dưới đây. Với những chiếc bánh quy giòn bên ngoài, mềm bên trong, lại vô cùng là ngọt ngào rất là thích hợp với một mùa đông lạnh giá ở Hà Nội sắp tới, hãy nhanh tay cùng vào bếp để học cách làm bánh quy quả hồ đào thơm ngon, hấp dẫn lòng người này nhé!

Bí quyết để có bánh quy quả hồ đào ngon

Bí quyết để có bánh quy quả hồ đào ngon

Nguyên liệu:

- Một ít quả hồ đào

- 3/4 cốc đường bột

- 2 chén bột mì đa dụng

- 1 quả trứng gà lớn

- 1 chén bơ nhạt

- 1 nhúm muối kosher

- 1/2 muỗng cà phê baking soda

- 1 muỗng shortening

- Một ít đường bột

Sơ chế nguyên liệu:

- Quả hồ đào các bạn hãy tách hết bỏ vỏ bên ngoài đi rồi bẻ vụn ra thành những miếng nhỏ.

- Trứng gà các bạn hãy đập ra bát rồi đánh tan

- Bột mì các bạn rây lại cho mịn

- Bơ nhạt các bạn hãy thái thành những lát mỏng, nhỏ.

Các bước thực hiện:

- Trước hết, các bạn hãy cho quả hồ đào và đường bột vào trong một máy xay sinh tố. Sau đó, các bạn hãy bật máy và xay vụn quả hồ đào ra. Tuy nhiên, chúng ta chỉ nên nghiền vụn chứ không nghiền mịn nhé.

- Tiếp theo, các bạn hãy chuẩn bị một cái bát lớn hoặc là một thố trộn bột rồi cho bột mì, baking soda và muối. Các bạn hãy dùng phới trộn bột để có thể trộn thật đều hỗn hợp bột lên

- Tiếp theo, các bạn thêm bơ vào trong bát bột. Sau đó, hãy cho một muỗng shortening.

- Tiếp theo, các bạn hãy dùng tay để nhào bột sao cho thật kỹ, để cho bơ và shortening quyện thật đều vào bột mì

- Kết quả là chúng ta sẽ thu được ở lần nhào đầu tiên đó là bột trở nên vón cục hơn nhưng không quá lớn.

- Tiếp theo, các bạn hãy cho hỗn hợp quả hồ đào và đường bột vào trong bát rồi tiếp tục dùng tay để nhào bột lần thứ hai.

- Sau đó, các bạn hãy thêm trứng vào bột và lúc này thì chúng ta sẽ thu được một khối bột thống nhất, bột mềm mịn và không bị vón cục.

- Tiếp đến, các bạn hãy bọc kín miệng bát bột lại rồi cho bát vào trong ngăn mát của tủ lạnh khoảng 15 phút trước khi đem bột đi nướng chín.

- Trong thời gian chờ đợi bột, các bạn hãy làm nóng lò nướng trước với nhiệt độ là 180 độ C. Chuẩn bị trước một khay nướng bánh có trải sẵn một tấm giấy nướng.

- Bước tiếp theo, các bạn hãy lấy bát bột ra ngoài và dùng tay để nặn bột thành những quả bóng tròn nhỏ.

- Sau khi đã nặn bánh xong, các bạn hãy xếp chúng vào trong khay nướng nhưng chú ý là tạo khoảng cách giữa chúng ít nhất là 1,5cm để khi bánh chín nở lớn là vừa.

- Bước cuối cùng, các bạn hãy cho khay bánh vào trong lò nướng và nướng trong khoảng 7 phút.

- Sau khi đã hết 7 phút thứ nhất, các bạn hãy lật ngược mặt bánh lại để nướng tiếp mặt bánh thứ hai. Chúng ta cũng nướng tiếp trong khoảng 7 phút nữa là có thể tắt lò

- Khi bánh chín, các bạn hãy lấy bánh ra ngoài và để cho bánh nguội tự nhiên trong vài phút.

- Tiếp đến, các bạn hãy trải một tấm giấy nướng xuống mặt bàn rồi đặt một cái giá lên trên. Việc này sẽ giúp cho cho lượng đường bột rắc lên trên bánh sẽ không bị rơi bừa bãi ra nhà mà nằm gọn ở trong tấm giấy nướng và sau đó là chúng ta vẫn có thể tiếp tục dùng lại được để rắc lên bánh nếu như bạn muốn.

- Sau đó, các bạn hãy cho đường bột vào một cái lưới lọc rồi nhẹ nhàng rắc nhẹ và thật đều lên các miếng bánh. Trình bày bánh ra đĩa và thưởng thức bánh thôi nào.

Chúc các bạn thành công ăn ngon  miệng!

Xem thêm:

bếp điện từ

bếp từ fagor

bep tu bosch